D&DEPARTMENT DINING成立于2000年在东京的奥泽。D&DEPARTMENT DINING的招牌菜 "d& Dry Curry"(日式即食干咖哩)自成立以来一直在菜单上。如果您想享受和餐厅一样的味道,请尝试一下这个食谱。这个食谱充满了20年的历史和我们的热情。
作法
1 将生杏仁片放入煎锅中,用小火加热。 稍微上色并有香味时,把杏仁片拿出来。
2 在煎锅中融化奶油,煎培根和菠菜,切成一口大小,放进去锅中炒直到变软。
3 将米饭放在盘子里,上面放上一层步骤2的材料、再放热过的干咖喱酱(此商品)※和无糖酸奶,并将步骤1中的杏仁片撒在最上面。
4 将一勺沙拉油放进煎锅中,温度达到180度后再将鸡蛋打入炸至鸡蛋边缘变脆。 (由于温度高,要小心不要溅到油。)
5 将步骤4鸡蛋的油沥乾,放在步骤3的上面,d&干咖喱就做好了。
-如果鸡蛋是半熟的,味道会更好。
-如果你想简单点,在米饭上面放一个煎蛋也可以!当然直接把干咖喱酱倒在米饭上也很好吃。
※热干咖喱酱时 请小心不要烫伤自己。
将小袋(蒸馏袋)直接放入沸水中,不要打开封口,煮沸2~3分钟。
请不要直接用微波炉加热,因为干咖喱酱是一种低水分的产品。